Schlagwort: Konditor

Israel-Austausch

2016 absolvierten zum ersten Mal Auszubildende der G3 und der G11 ein Praktikum in Israel

Das Deutsch-Israelische Programm zur Zusammenarbeit in der Berufsbildung ist ein bilaterales Kooperations- und Förderprogramm zwischen dem israelischen Ministerium für Arbeit und Soziales und dem deutschen Bundesministerium für Bildung und Forschung.

Begleiten Sie die Praktikanten auf ihrer Reise!

Skyline von Tel Aviv

45. Wettbewerb „Goldener Baumkuchen“

Azubis des Konditorenhandwerks präsentieren köstliche Kunstwerke

Die vier Preisträgerinnen 2017: Janine Engelhardt, Jana Hansen, Heike Plön und Aileen Seemann (v.l.n.r.)

An der G3 zählt der Leistungswettbewerb „Goldener Baumkuchen“ zu den Höhepunkten des Schuljahrs. Am 26. April feierte die Veranstaltung, die gemeinsam mit der Konditoren-Innung ausgerichtet wird, ihr 45. Jubiläum. Insgesamt 17 angehende Konditorinnen und Konditoren aus dem zweiten und dritten Lehrjahr nahmen dieses Jahr teil und stellten sich den hohen Anforderungen dieses Wettbewerbs.

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INTERNORGA 2017 – Gold für Azubis der G3

Erfolgreiche Teilnahme an der Konditoren-Leistungsschau „Süße Kunst“


Goldmedaille für die Vitrine „In 80 Tagen um die Welt“ der Azubis von Dat Backhus

Die INTERNORGA gehört für alle, die im Lebensmittelhandwerk tätig sind, zum absoluten Pflichttermin. Dass so ein Pflichttermin auch eine große Freude sein kann, bewiesen zwei Teams der G3, die sich an der Konditoren-Leistungsschau „Süße Kunst“ 2017 beteiligten und mit einer Bronze- und einer Goldmedaille ausgezeichnet wurden.

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Neujahrsempfang für die Neuen – Probezeit erfolgreich geschafft

Angekommen in der G3 – diese Azubis fühlen sich sichtlich wohl

Es gehört zu den schönen Traditionen an der G3: Wenn die Auszubildenden des ersten Ausbildungsjahrs ihre Probezeit erfolgreich absolviert haben, wird gefeiert! Auch dieses Jahr luden Schulleiterin Wilma Elsing und Abteilungsleiter Jürgen Wünneker die Berufsschülerinnen und –schüler, deren Ausbildende sowie Vertretungen von Innungen und Handwerkskammer ein, um am 23. Januar um 12 Uhr in der festlich geschmückten Aula gemeinsam auf die Bewältigung der ersten wichtigen Etappe anzustoßen.

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Köstlichkeiten zum Erntedank – Konditoren überzeugen die Schulgemeinschaft

Das Erntedankfest naht und wie in jedem Jahr zeigten die Auszubildenden des 3. Lehrjahres ihr Können. Ca. 30 Schülerinnen stellten unter der fachkundigen Anleitung der Konditoren-Meisterin Carolin Fütterer aus Rohmasse wohlschmeckendes Marzipan-Ost und -Gemüse her, das auch optisch kaum zu überbieten ist. In ansprechender Verpackung in der Pausenhalle zum Verkauf angeboten, fanden die Arbeiten der Schülerinnen reißenden Absatz.

„Von der Herstellung bis zum Verkauf haben wir im Lernfeld ein spannendes Thema bearbeitet. Die Hinweise zu einer gelungenen Verpackung durch Herrn Warlies machten die Sache rund. Wir freuen uns sehr, hier in der Schule so kreativ sein zu können und von unseren Kunden viel Lob zu hören“, lautet die Einschätzung der Beteiligten.

„Goldener Baumkuchen“ 2015

Er zählt zu den Höhepunkten des Schullebens an der G3 – der Wettbewerb „Goldener Baumkuchen“. Am 29. April 2015 fand er zum 43. Mal statt. Für angehende Konditorinnen und Konditoren im zweiten und dritten Ausbildungsjahr ist das die Gelegenheit sich zu erproben und ihr Können zu zeigen. Für das Publikum ist es eine Gelegenheit zum Staunen.  weiterlesen „„Goldener Baumkuchen“ 2015″

41. Konditorenwettbewerb „Goldener Baumkuchen“

Der „Goldene Baumkuchen“ ist ein Schulwettbewerb mit besonders langer Tradition und einer der Höhepunkte des Schuljahrs an der G3. Von der Konditoren-Innung und der G3 gemeinsam entwickelt und durchgeführt ist der Wettbewerb nicht nur Ausdruck der engen Zusammenarbeit der dualen Partner, sondern sie zeigt auch das hohe Können, das die angehenden Konditor/innen inzwischen erworben haben. Für die Azubis ist der „Goldene Baumkuchen“ zugleich eine Leistungsschau und eine Art Generalprobe für die Gesellenprüfung. Und so bewertete die Jury aus Mitgliedern der Innung und der G3 nicht nur das Äußere der Schaustücke, sondern auch die Konsistenz und den Geschmack. Dass alles essbar ist, kann man sich angesichts der perfekt gestalteten, farbenfrohen Kunstwerke kaum vorstellen. Und tatsächlich sind die Torten zum Essen eigentlich fast zu schade! Sehen Sie hier unsere Filmdokumentation.

Neujahrsempfang 2013 für alle neuen Auszubildenden der Berufsschule

Wenn die angehenden Bäcker/innen, Konditor/innen und Fachverkäufer/innen ihre Probezeit bestanden haben, ist das für die G3 jedes Jahr ein Grund zum Feiern. Und so lud die Schulleitung auch dieses Jahr wieder alle Lehrlinge des ersten Ausbildungsjahrs zum Neujahrsempfang in die Aula ein. Dieses Jahr gab es eine besondere Überraschung: Nach der Rede der Schulleiterin Frau Elsing zeigte ein Turniertanzpaar sein Können und wirbelte zu latein-amerikanischen Rhythmen über den Tanzboden. Inspiriert vom Temperament der professionellen Tänzer schwangen anschließend auch die Azubis ihr Tanzbein und zeigten ungeahnte Talente. Mit so viel Schwung kann die Ausbildung eigentlich nur gut weitergehen! Unser Video gibt Ihnen einen Einblick.