The winner takes 150 Euro – Bäcker und Konditoren-Azubis erfolgreich beim Fremdsprachenwettbewerb

Professionelles Equipment – die angehende Bäckerin und Ex-Kamerafrau Svea Andersson (Mitte) nutzte ihre Kontakte

Seit 2010 nimmt die Gewerbeschule 3 am Brekelbaums Park regelmäßig am Bundeswettbewerb Fremdsprachen „Team Beruf“ teil. Bisher zehn Beiträge hat sie eingereicht, zwei davon wurden als Siegerbeiträge prämiert.

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Morgen, Kinder, wird’s was geben!

Das war für alle Beteiligten ein besonders fröhlicher Berufsschultag an der Gewerbeschule 3! 15 Kinder der Kita „Kind und Kegel“ in Hoheluft Ost kamen am 29. November zu Besuch, um mit unseren angehenden Bäckereifachverkäuferinnen und –fachverkäufern des zweiten Lehrjahrs zusammen Plätzchen zu backen. Angeleitet von Referendarin Janina Lüdemann stellten die Jungen und Mädchen adventliche Mürbeteigplätzchen und Marshmellow-Cookies her. Dazu gehörte das Ausrollen des Teigs, das Ausstechen von Sternen, Monden, Herzen und Blumen und das kreative Dekorieren mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Hagelzucker, Schokoladenstreuseln und Mini-Marshmellows. Nach dem Backen verpackten die Kinder ihre Köstlichkeiten selbst und versahen die Tüten mit selbstgebastelten Schildern. Das Arbeiten in der Backstube hat den jungen Gästen viel Spaß gemacht. Ob sie die Ergebnisse verschenken oder doch lieber selber essen werden, stand am Schluss noch nicht bei allen Beteiligten fest.

 

Bereits zum dritten Mal war die Kita „Kind und Kegel“ bei uns zu Gast. Das Projekt ist Teil der Bildungsarbeit der Gewerbeschule 3 und bietet Azubis Gelegenheit als Botschafter des Handwerks ihr Wissen weiterzugeben.

Lebkuchenwettbewerb „Hamburger Fassaden“

Bäcker-Azubis präsentieren Bauwerke der Hamburger Altstadt

Welches ist das schönste Lebkuchenhaus? Anne Effenberger, Sophie Rosenkranz und Franziska Eisenschmidt (G3, v.l.n.r.) beim „Stadtbummel“

Zur Vorweihnachtszeit gehören neben Tannengrün und Kerzen auch Lebkuchenhäuser. Die wahrscheinlich schönsten und ungewöhnlichsten Exemplare waren am 22. November in der Aula der Gewerbeschule 3 zu bewundern. Dort fand zum siebten Mal der traditionelle Lebkuchenwettbewerb „Hamburger Fassaden“ statt.

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„Ich bin hier – Hier bin ich“: Schülerinnen und Schüler der AvM dual präsentieren ihre Kunstwerke im Schulgarten

Am 17.7. präsentierten Teilnehmende eines Kunstprojekts der AvM ihre Arbeiten, die dauerhaft im Schulgarten der G3 ausgestellt sein werden. Der erste Teil der feierlichen Eröffnung fand in der Aula statt, wo Sozialsenatorin Dr. Leonhard, die leitende Kunsttherapeutin Jill Cebeli, Schulleiterin Wilma Elsing und Klassenlehrerin Maria Teresa Langona die Besonderheit des Projekts hervorhoben. Dass die Aussage „Ich bin hier“ das Ende sehr weiter Wege markiert, wurde akustisch erfahrbar durch die musikalischen Beiträge des syrischen Trios Spirit of the East und ein Lied, das AvM-Schüler im Wahlpflichtkurs Musik erarbeitet hatten.

Für den zweiten Teil der Veranstaltung begaben sich Gäste und Schulöffentlichkeit in den Schulgarten, wo die installierten Bilder enthüllt wurden und spontan große Bewunderung auslösten.

 

Die Teilnehmenden des Kunstkurses mit Kunstpädagogin Jill Cebeli vor den Skizzen ihrer Werke

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Schuljahresende 2016/17 – die Schulleiterin der G3 verabschiedet sich aus ihrer Schule

Die Konditoren-Innung Hamburg überreichte Frau Elsing einen süßen Abschiedsgruß.

Dort, wo üblicherweise Wettbewerbe ausgetragen und Prüfungsklausuren geschrieben werden, wo Lehrerkonferenzen und Einschulungen durchgeführt werden, fand am 12. Juli 2017 eine besondere Feier statt: Frau Wilma Elsing verabschiedete sich als Schulleiterin aus dem aktiven Dienst. weiterlesen „Schuljahresende 2016/17 – die Schulleiterin der G3 verabschiedet sich aus ihrer Schule“

Theater und Schule = TUSCH– Eine kreative Kombination

Meinungen und Eindrücke unserer Klasse zum TuSch-Tag

Wir, die Klasse BFS tq WuV-61 (Schwerpunkt Wirtschaft und Verwaltung) der Staatlichen Gewerbeschule Ernährung und Hauswirtschaft (G3), begaben uns
am Donnerstag, den 29.06.2017, zum Tusch-Tag ins St. Pauli Theater.

Da wir seit letztem Sommer in Kooperation mit dem Klabauter Theater sind, luden sie uns zu diesem Tag ein. Dieser Tag sollte uns zeigen, was TUSCH ist und kann, d. h. welche Möglichkeiten TUSCH uns bietet und Einblicke in die Theaterwelt gewähren. Jedes Jahr gibt es solch eine Veranstaltung. Dort haben wir u. a. einen Einblick in die Stücke anderer Schulen bekommen, die ebenso an dem TUSCH-Projekt teilnehmen. Ermöglicht wurde dies durch das TUSCH Team und unsere Theaterlehrerin Frau Kuper.

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Nachhaltig mal anders – einfach lecker

Davon überzeugt sind Schülerinnen und Schüler der BOS/FOS/FOE. Im Rahmen des Wahlpflichtangebots Ästhetisch-Kulturelle-Bildung belegten sie im Schuljahr 2016/17 den Kurs „Projektmanagement zum Thema Nachhaltigkeit“, in dem sie sich mit der wichtigen Frage der Nachhaltigkeit nicht nur in der Ernährung, sondern auch in sozialen und wirtschaftlichen Bereichen beschäftigten.

Nicht immer ist es leicht, die gewonnenen Erkenntnisse in die Praxis umzusetzen und ihnen auch beim Ernährungsverhalten gerecht zu werden. Der zu jeder Tageszeit zu erhaltende Burger um die Ecke oder der unschlagbar günstige Saft aus dem Supermarkt lässt die Produktionsbedingungen und die Herkunft dieser Produkte oft schnell vergessen. Daraus ergeben sich Gewissenskonflikte, denen jeder tagtäglich ausgesetzt sein kann. Daher haben Kursteilnehmerinnen und –teilnehmer ein Kochbuch entwickelt, das hiermit der Öffentlichkeit zugänglich gemacht wird.

 

Mit einfachen Zutaten und ein wenig Freude am Kochen lassen sich die ausgewählten Rezepte einfach nachkochen. Ergänzt werden die Rezepte durch Einkaufstipps und einen Saisonkalender, so dass am Ende viele sagen können: Nachhaltig mal anders – einfach lecker.

 

Schulverein beschließt Förderplan 2017/18

Am 30.05.2017 fand die diesjährige Jahreshauptversammlung des Schulvereins Brekelbaumspark e.V. in unserer Schule statt. Auf der Sitzung wurde u.a. der Förderplan 2017/18 verabschiedet. Neben der Finanzierung der Preise und Preisgelder für die zahlreichen schulischen Wettbewerbe werden auch künftig Gelder u.a. für Theaterbesuche/kulturelle Veranstaltungen, Klassenfahrten, Auslandsaufenthalte, Teambildungsmaßnahmen und externe Referenten zur Verfügung gestellt. Nicht zuletzt können sich unsere Schülerinnen und Schüler über die vom Schulverein finanzierte Anerkennung ihrer Jahresleistung freuen.

Unter dem Tagesordnungspunkt „Wahlen“ ergaben sich folgende Ergebnisse:

  • Gemeinsamer Vorsitz: Besim Ameti und Gört Warlies,
  • Kassenwart: Biana Lüdemann
  • Ellen Langer::Schriftführerin,
  • Jan Heyer und Nina Hering: Rechnungsprüfer
  • Beisitzer: Anja Robben, Maike Smith und Arne Burmeister.

 

Kommen Sie mit uns ins Gespräch über die Arbeit des Vereins. Wir freuen uns, wenn Sie uns ansprechen!

Möchten Sie die Arbeit des Vereins unterstützen und Mitglied werden? Unter dem Menüpunkt „Service“, in der Rubrik „Downloads“ finden Sie die Beitrittserklärung.

 

Wilma Elsing

 

Kunst als Sprache der Sprachlosen

Kunstprojekt mit neuzugewanderten Jugendlichen

 

Die Kursteilnehmenden mit Klassenlehrerin Krisztina Pintér sowie Rahel Bruns und Alexander Raymond am Tag der Abschlusspräsentation

Im Mai und Juni 2016 fand an der G3 ein ungewöhnliches Kunstprojekt statt. In einem mehrwöchigen Kurs entwickelten neuzugewanderte Migrantinnen und Migranten Möglichkeiten, mit künstlerischen Mitteln ihre Erfahrungen und Gedanken auszudrücken. Unter der Leitung von Islamwissenschaftlerin und Bildhauerin Rahel Bruns und Maler Alexander Raymond von der LichtwarkSchule Hamburg entwickelten die Teilnehmenden Buchobjekte aus Holz. Die dabei entstandenen Außen- und Innenseiten nutzten sie für sehr persönliche Bilder und Geschichten. Sie erzählen von Herkunft und Ankunft, Vergangenheit und Zukunft.

Am 10. Juni präsentierten die Künstlerinnen und Künstler ihre fertigen Arbeiten der Schulöffentlichkeit und zahlreichen geladenen Gästen.

Unsere Broschüre zeigt Ihnen die ungewöhnlichen Buchobjekte und den schöpferischen Entstehungsprozess. Eine Audio-Datei vermittelt Ihnen Eindrücke von der Abschlusspräsentation.

Blick von außen nach innen – Europatag an der G3

Zum Europatag am 9. Mai präsentierten unsere AVM-Klassen ihre Auseinandersetzung mit dem Thema „Europa“

Die Klasse AVM 5C mit Klassenlehrerin Maria Teresa Langona freut sich über die positive Resonanz auf die Europa-Ausstellung

Jedes Jahr am 9. Mai wird der Europatag gefeiert. An diesem Tag erinnert man an den 9. Mai 1950, den Beginn der friedlichen Einigung Europas und die Grundsteinlegung für die heutige Europäische Union.

In der Pausenhalle der G3 konnte man am 9. Mai und den darauffolgenden Tagen erleben, was unsere AVM-Schülerinnen und -Schüler über Europa wissen und wie sie auf den Kontinent blicken, auf dem sie alle erst vor kurzer Zeit angekommen sind und ihre Hoffnungen richten.

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